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SEPP'Manufaktur Südtirol

SEPP' x Kellerei Meran - WEIß *Special Edition* DOC 2023

SEPP' x Kellerei Meran - WEIß *Special Edition* DOC 2023

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descrizione

Siamo particolarmente lieti di questa collaborazione: SEPP' x Kellerei Merano. Insieme alla Cantina di Merano abbiamo cercato il vino bianco perfetto per le Marende dell'Alto Adige e con questo Pinot Bianco abbiamo trovato anche il DOC . Lo chiamiamo semplicemente WEIß

Autentico, vivace e fresco: questa è la descrizione migliore per questo Pinot bianco. L'uva Pinot Bianco si sente particolarmente a suo agio sui terreni aridi e sulle pendici soleggiate direttamente da noi nella zona di Merano e in Val Venosta.  Già da oltre 150 anni viene coltivata con grande successo in Alto Adige e negli ultimi anni è diventata la varietà bianca di riferimento.  Un vero multitalento.

Si sposa perfettamente con la merenda altoatesina, i canederli o l'aperitivo

100% Pinot bianco

Origine meranese
Temperatura di consumo: 10-12 °C
Giallo-verde brillante, profumo delicato e fresco di mele verdi e agrumi

Proposta di piacere

Ideale con la marende altoatesina, antipasti leggeri, canederli, pesce e come aperitivo.

proprietà

CONTENUTO: 0,75 litri
VARIETÀ: Pinot bianco
ZONA DI COLTIVAZIONE: Marling, Merano, Tirolo, Labers 450-550m
TERRENI: Detriti morenici, leggeri, permeabili, sabbia umida, debolmente argillosa
ETÀ DELLE VITI: 5 - 30 anni
MATURAZIONE: Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi di acciaio inox. 5 mesi.
COMMENTI DEL MASTRO: Giallo verde brillante, profumo sobrio e fresco di mela verde e agrumi, sapore ricco ed equilibrato, con spiccata acidità fruttata.
MENÙ: Marende altoatesine, Antipasti leggeri, pesce, gnocchi e come aperitivo
Conservabilità: 3 anni+
Temperatura di servizio: 10-12 °C
%VOL: 13,5%
Contiene solfiti

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