È il più classico degli antipasti in Sicilia e, un tempo, apriva i pranzi importanti in famiglia. Queste olive verdi varietà Nocellara sono preparate secondo la tradizione, solo con il nostro olio extravergine e con erbe spontanee.
Olive alla contadina: Gustale così
Come antipasto insieme ai formaggi e ai salumi tipici, sulle bruschette e nei panini gourmet. L’olio di conservazione è il pregiato evo Frantoi Cutrera e può essere riutilizzato come condimento.
